采用大颗粒上等猪肉,以德国配方进行腌制,然后以羊肠进行盘制,不含淀粉。使其口感肥而不腻,瘦而不柴,新鲜食材配以植物香料,包囊在Q弹的天然羊肠衣中熟制后,香肠肉粒饱满,肉味浓郁,咬一口,大颗肉粒,鲜嫩爆汁,肉质紧实,嚼劲十足,香甜适中,唇齿留香,回味无穷。
烤制时需上下翻动,烤制大约3-5分钟。烤好分成2厘米的端,用生菜包裹起来,有助于消化,油而不腻,老少皆宜。建议2-3人分而食之。